การถือศีลอดอาหารมีความสัมพันธ์อันยาวนานกับการซ่อมแซมจิตใจและร่างกาย จากการจำศีลทางศาสนาไปจนถึงอาหารดีท๊อกซ์ การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นถึงเหตุผลหนึ่งที่การอดอาหารอาจเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกายของเราโดยมีหลักฐานว่าช่วงเวลาอดอาหาร 24 ชั่วโมงสามารถสับสวิตช์การเผาผลาญอาหารเพื่อฟื้นฟูระบบทางเดินอาหารของเราได้
ทีมนักวิจัยจาก MIT พบว่าการ จำกัด แคลอรี่เพียงวันเดียวช่วยเพิ่มความสามารถในการสร้างเซลล์ต้นกำเนิดในลำไส้เล็กเพื่อฟื้นฟูระบบลำไส้ ไม่เพียงแต่ประโยชน์ที่ได้รับจากการถือศีลอดในระยะเวลาสั้นๆเท่านั้น แต่ยังสามารถปูทางสำหรับการช่วยกระตุ้นให้ยาส่งผลต่อผู้ป่วยโรคมะเร็ง เมื่อเราอายุมากขึ้นเซลล์ในลำไส้ของเราจะมีประสิทธิภาพในการผลิตเซลล์ใหม่ลดลง ซึ่งหมายความว่าร่างกายของเราไม่สามารถต้านทานการติดเชื้อและโรคในลำไส้ของเราได้ อย่างไรก็ตาม ในหนูทดลองที่อดอาหาร เซลล์ของมันเริ่มย่อยกรดไขมันแทนน้ำตาลกลูโคส สิ่งนี้กระตุ้นเซลล์ต้นกำเนิดให้สร้างเซลล์ใหม่มากขึ้น
