ภาษานก

ชาวตุรกีที่อยู่ห่างไกลบนภูเขา ใช้การผิวปากเพื่อสื่อสารกันเรียกว่า “ภาษานก”มันสามารถได้ยินไกลเป็นไมล์ เป็นภาษาที่ใช้กันมากว่า 500 ปี มีคำศัพท์เฉพาะตัวมากกว่า 250 คำ ปัจจุบันมีคนที่สามารถแปลเสียงผิวปากนี้ได้อยู่ราว 1หมื่นคน จึงได้มีการส่งเสริมการใช้ภาษานี้ให้กว้างขวาง โดยจัดเป็นเทศกาลประจำปีและสอนเด็ก ๆ ในโรงเรียน ในปี 2017 UNESCOประกาศให้เป็น "มรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้"