โอเมก้า 3

น้ำมันปลาเริ่มเป็นที่สนใจมาประมาณ 30 ปี เมื่อมีข้อมูลว่าชาวเอสกิโม ที่บริโภคปลาในปริมาณสูง จะมีปัญหาเส้นเลือดอุดตันน้อย ระดับไขมันในเลือดต่ำ และการเกาะตัวของเกล็ดเลือดน้อยกว่าชาวเดนมาร์กซึ่งกิน เนื้อสัตว์มากกว่า นอกจากนี้ ยังพบว่าชาวญี่ปุ่นในหมู่บ้านชาวประมง ที่บริโภคปลาในปริมาณมาก จะมีโรคหลอดเลือดหัวใจ การเกาะตัวของเกล็ดเลือดและความหนืดของเลือดน้อยกว่าชาวญี่ปุ่นในหมู่บ้านที่เลี้ยงสัตว์

กลุ่มกรดไขมันที่เรียกว่า โอเมก้า 3 คือ ไขมันไม่อิ่มตัวชนิดหนึ่ง พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เป็นไขมันจำเป็น ต้องได้รับจากอาหาร เนื่องจากร่างกายสร้างขึ้นเองไม่ได้ สารอาหารที่สำคัญมี 2 ชนิด คือ อีพีเอ และ ดีเอชเอ ปลาทะเลน้ำลึก ที่ให้สารอาหารโอเมก้า 3 ได้แก่ ปลาซาร์ดีน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน และปลาทูน่า ปลาในอ่าวไทย ที่มีปริมาณโอเมก้า 3 สูง ได้แก่ ปลาทู และที่มีในปริมาณน้อย ถึงปานกลาง ได้แก่ ปลาอีกา ปลากะพง ปลาตาเดียว ส่วน ปลาน้ำจืดบางชนิด เช่น ปลาช่อน ปลานวลจันทร์ จะพอมีโอเมก้า 3 บ้าง ซึ่งมากกว่าปลาน้ำจืดอื่นๆ

สำหรับความสำคัญของโอเมก้า 3 ในเด็ก กรด DHA มีความสำคัญต่อการเจริญพัฒนาสมองและดวงตาของเด็กทารก โดยเฉพาะในช่วง 3 เดือนก่อนคลอด การขาดของ DHA จะมีความสัมพันธ์กับโรคสมาธิสั้น โดยเด็กที่มีระดับ DHA ต่ำจะมีปัญหาด้านพฤติกรรม อารมณ์ การนอนและการเรียนรู้มากกว่าเด็กกลุ่มที่มีระดับ DHA ปกติ และเมื่อได้รับ DHA เสริม อาการต่าง ๆ จะดีขึ้น

ส่วนความสำคัญของโอเมก้า 3 ในผู้ใหญ่และคนสูงอายุ จะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด และเพิ่มระดับไขมันชนิดดีซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดได้ ลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้ยากขึ้น ช่วยลดความดันโลหิตได้เล็กน้อย ลดอุบัติการของโรคหลอดเลือดหัวใจ จากการลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ป้องกันโรคความจำเสื่อม ชะลอหรือป้องกันการเจริญของเซลล์มะเร็ง

นอกจากโอเมก้า 3 แล้ว ปลายังเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดี ย่อยง่าย และในปลาทะเลยังมีไอโอดีน ซึ่งช่วยป้องกันปัญหาเรื่องคอพอก และช่วยการเจริญพัฒนาของสมองเด็กในช่วงปีแรกด้วย

ข้อควรระวังในการกินโอเมก้า 3 เนื่องจากน้ำมันปลาลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด ดังนั้นการกินปลาในปริมาณมากต่อเนื่องกัน หรือกินผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา จะทำให้มีปัญหาเรื่องเลือดออกหยุดยากโดยเฉพาะหากกินร่วมกับยาต้านเกล็ดเลือด เช่น แอสไพรินหรือโคลพิโดเกรล

หาก กินปลาทะเลมากกว่า 8 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากจะมีปัญหาเรื่องเลือดหยุดยากแล้ว ยังจะทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานลดลงด้วย สิ่งที่ควรระวังอีกอย่างในการบริโภคปลาทะเลปริมาณมาก คือ การปนเปื้อนโลหะหนัก โดยเฉพาะสารปรอท ดังนั้นหากบริโภคมากเกินไป จะเกิดการสะสมและเป็นพิษได้

ขอขอบคุณข้อมูลจาก
    • รศ.พญ.ปรียานุช แย้มวงศ์ (www.index2you.com)

สาส์นแม่พระ 2 - 25 ส.ค. 2015

สาส์นแม่พระประทานแก่ มารีจา 25 ส.ค. 2015

ลูกที่รักทั้งหลาย

ในวันนี้แม่เรียกร้องพวกลูกให้สวดภาวนา
ขอให้การสวดภาวนาของลูกเป็นเหมือนปีกที่พาลูกโบยบินไปพบพระเป็นเจ้า

โลกกำลังอยู่ในช่วงเวลาแห่งการทดลอง  เพราะมันได้หลงลืมและละทิ้งพระเป็นเจ้า

เพราะฉะนั้นพวกลูก,  ลูกน้อยทั้งหลาย, จงเป็นผู้ที่แสวงหาและรักพระเป็นเจ้าเหนือสิ่งอื่นใด

แม่อยู่กับพวกลูกและแม่จะนำทางลูกไปหาองค์พระบุตรของแม่  แต่ลูกต้องตอบรับ “ค่ะ/ครับ” กับแม่ด้วยจิตใจอิสระในฐานะบุตรของพระเจ้า

แม่เข้ามาแทรกแซงช่วยเหลือลูกและแม่รักลูกผู้เป็นลูกน้อยๆด้วยความรักอันไม่มีที่สิ้นสุด

ขอขอบใจที่ตอบสนองเสียงเรียกของแม่

(“เป็นบุญของผู้ที่ยืนหยัดอย่างมั่นคงในวันเวลาแห่งการทดลอง  เขาได้พิสูจน์ตัวเอง  และจะได้รับรางวัลแห่งชีวิตในชัยชนะของเขา  พระคริสต์ทรงสัญญาจะประทานมงกุฎแก่ผู้ที่รักพระองค์” ยากอบ 1:12 )  

 

  สาส์นแม่พระประทานแก่ มีรยานา 2 ส.ค. 2015

ลูกที่รักทั้งหลาย

แม่ในฐานะมารดาที่รักลูก  แม่มองเห็นความยากลำบากในยุคนี้ของพวกลูก

แม่มองเห็นความทุกข์ของพวกลูก  แต่ลูกพึงรู้ว่าลูกไม่ได้อยู่เพียงลำพัง

องค์พระบุตรของแม่อยู่กับพวกลูกด้วย

พระองค์ทรงอยู่ทุกหนแห่ง

พระองค์ไม่อาจมองเห็นได้  แต่ลูกสามารถมองเห็นพระองค์ถ้าลูกดำรงชีวิตอยู่ในพระองค์

พระองค์ทรงเป็นแสงสว่างที่ส่องสว่างในวิญญาณของลูกและประทานสันติสุขให้แก่ลูก

พระองค์คือพระศาสนจักรซึ่งลูกจักต้องรักและสวดภาวนาปกป้องไว้เสมอ – มิใช่ด้วยคำพูดเท่านั้นแต่ด้วยกิจการแห่งความรัก

ลูกทั้งหลายของแม่  จงทำให้ทุกคนมารู้จักองค์พระบุตรของแม่เถิด  เพื่อที่พระองค์จะได้รับความรัก  เพราะความจริงอยู่ในองค์พระบุตรผู้ทรงกำเนิดจากพระเป็นเจ้า – พระองค์ทรงเป็นพระบุตรของพระเจ้า

จงอย่าปล่อยเวลาให้เสียไปในการครุ่นคิดมากนัก  จะทำให้ลูกอยู่ห่างไกลจากความจริง

จงยอมรับพระวาจาของพระองค์ด้วยใจซื่อๆและดำรงชีวิตด้วยพระวาจา  ถ้าลูกดำรงชีวิตด้วยพระวาจาของพระองค์  ลูกจะสวดภาวนา

ถ้าลูกดำรงชีวิตด้วยพระวาจาของพระองค์  ลูกจะรักด้วยความรักอันเมตตา  ลูกจะรักซึ่งกันและกัน

ยิ่งลูกรักมากเท่าไร  ลูกยิ่งอยู่ห่างไกลจากความตาย

เพราะผู้ที่ดำรงชีวิตด้วยพระวาจาขององค์พระบุตรของแม่และผู้ที่มีความรัก  ความตายจะกลายเป็นชีวิต

ขอขอบใจลูก

จงสวดภาวนาเพื่อที่ลูกจะสามารถมองเห็นองค์พระบุตรในตัวนายชุมพาบาลของลูก

จงสวดภาวนาเพื่อที่ลูกจะสามารถโอบกอดพระองค์ได้ในพวกท่าน

ทดสอบความรู้ภาษาลาติน

ทดสอบความรู้ภาษาลาติน  ลองดูซิว่าแต่ละข้อคุณรู้หรือไม่ว่าภาษาลาตินนี้แปลว่าอะไร

1  "Dóminus vobíscum."
May the Lord be praised.
The Lord be with you.                                   
May the Lord bless you.
Lord, have mercy.
2    “Laus tibi, Christe."

Praise to you, Christ.   

Praise God, you Christian.
You praised God, St. Christopher.
Have mercy on us, Christ.
3    “Sursum corda."
Lift up your hearts. 
Let us pray.
Gives thanks in your heart.
Hosanna in the highest.
4   “Orémus."
God be praised.
The Mass is over.
And with your spirit.
Let us pray.    
5     “Et cum spíritu tuo."
And with the Holy Spirit.
And with your spirit.   
It is right and just.
And also with you.
6    “Hoc est enim corpus meum.
This is our holy prayer.
For this is a symbol of my body.
For this is my blood.
For this is my body
7     “Pater, peccavi."
Father, I have sinned.     
Father, forgive me.
Father, have mercy.
Father, be praised.
8     “Vita mutatur, non tollitur."
Life is changed, not taken away
The beginning of life, not the end.
Change is life, and never ends.
Life is for others, not for ourselves.
9      “Et salutáre tuum da nobis. "
And with your spirit.
Go forth, the Mass is ended.
And we shall praise God.
And grant us your salvation.   
10     “Sed líbera nos a malo."
Flee from the evil one.
But deliver us from evil.   
But our liberty is wrong.
Lead us not into temptation.

ถ้าไม่รู้คำตอบ ก็ดูเฉลยที่นี่  

ความจริงเกี่ยวกับพระนางมารีย์

พระนางมารีย์ทรงเป็นพระมารดาของพระเป็นเจ้าหรือไม่? 

ตอบ – ใช่  เพราะนักบุญอลิซาเบ็ทได้เรียกพระนางว่า “พระมารดาของพระเป็นเจ้าของข้าพเจ้า”  ซึ่งปรากฏอยู่ในพระวรสาร ลูกา 1: 43  พระเยซูเจ้าทรงเป็นพระเป็นเจ้า (ฮีบรู 1: 8) และพระนางมารีย์ทรงเป็นพระมารดาของพระองค์   เพราะฉะนั้นพระนางมารีย์จึงเป็นพระมารดาของพระเป็นเจ้า (พระบุตร)  เพราะพระเยซูเจ้าทรงเป็นทั้งพระเป็นเจ้าและมนุษย์จากพระครรภ์ของพระนางมารีย์

พระนางมารีย์ทรงเป็นพรหมจารีย์อตลอดชีวิตของพระนางหรือไม่?

ตอบ – ใช่ พระนางทรงเป็นพรหมจารีย์ตลอดชีวิตของพระนาง  เพราะใน เอเซเคียล 44:2 กล่าวไว้ว่า “ประตู” ที่พระเป็นเจ้าทรงผ่านจะถูกปิดสำหรับผู้อื่น  สำหรับคำในพระวรสารที่กล่าวถึง “ลูกพี่ลูกน้อง” ของพระเยซูเจ้านั้น  หมายถึงญาติพี่น้องของพระองค์ แต่ไม่ใช่ลูกคนอื่นๆของ น.ยอแซฟ  เพราะในภาษาอาราเมอิกซึ่งใช้ในการเขียนพระคัมภีร์นั้น  ไม่มีคำว่า “ลูกพี่ลูกน้อง” อันหมายถึงลูกคนอื่นๆจากพ่อคนเดียวกัน  นอกจากนี้  ในพระคัมภีร์ยังพูดถึงพระเยซูเจ้าว่า เป็นบุตรคนเดียวของพระนางมารีย์ (ภาษาอังกฤษมีคำว่า “the” นำหน้า – the son of Mary)  ไม่ได้ใช้คำว่า “ลูกคนหนึ่ง” ( มีคำว่า “a” นำหน้า – a son of Mary)

ยุคพระจิตเจ้าและพระนางมารีย์ 2/2

ข่าวการลดค่าเงินของประเทศจีนทำให้เกิดความกลัวว่าจะเกิดความปั่นป่วนทางด้านการเงินของโลกซึ่งต่างก็คาดหวังว่าคงจะไม่เกิดขึ้น  อย่างไรก็ตามมีคำทำนายเกี่ยวกับเหตุการณ์ทำนองนี้ในปี 1866
....อ่านต่อ

ดารา นางแบบ ที่กลายมาเป็นซิสเตอร์

สาวสวยสามคน  มีชีวิตที่ประสบความสำเร็จในการงาน  มีชื่อเสียงในวงสังคม  แต่ทำไมเธอจึงเลือกชีวิตการเป็นนักบวช....อ่านต่อ

เหตุระเบิดราชประสงค์

       

  สมเด็จพระสันตะปาปาฟรานซิสประทานสาส์นแสดงความเสียพระทัยต่อพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ หลังเกิดเหตุระเบิดที่สี่แยกราชประสงค์ เมื่อวันจันทร์ คร่าชีวิตผู้คนอย่างน้อย 20 ศพ วันพฤหัสที่ 20 สิงหาคม 2558 เวลา 15:47 น
         สำนักวาติกันโดยพระคาร์ดินัล ปิเอโตร ปาโรลิน เลขาธิการด้านต่างประเทศในสมเด็จพระสันตะปาปาฟรานซิส เผยแพร่สาส์นของประมุขแห่งคริสตจักรนิกายโรมันคาทอลิกถึงพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ลงวันที่ 19 ส.ค. ว่าพระองค์ทรงเสียพระทัยอย่างยิ่ง หลังทรงทราบข่าวเรื่องการวางระเบิดที่ศาลพระพรหม ใกล้กับสี่แยกราชประสงค์ ในกรุงเทพฯ เมื่อวันจันทร์ ที่ทำให้มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 20 ศพ และได้รับบาดเจ็บอีกมากกว่า 120 คน รวมถึงเหตุระเบิดที่ท่าเรือสาทรซึ่งเกิดขึ้นในวันต่อมา ทั้งนี้ สมเด็จพระสันตะปาปาทรงแสดงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวต่อสถาบันของไทย และประชาชนทุกคนซึ่งได้รับผลกระทบอย่างรุนแรงจากเหตุการณ์อันเลวร้ายครั้งนี้ ตลอดจนเจ้าหน้าที่ทุกฝ่าย ที่กำลังเร่งสืบสวนสอบสวนเพื่อจับกุมตัวผู้กระทำผิด และกำลังให้ความช่วยเหลือผู้ได้รับบาดเจ็บ โดยสมเด็จพระสันตะปาปาทรงสวดมนต์และอธิษฐานให้สันติสุขจงกลับคืนสู่แผ่นดินไทยอีกครั้ง“